Сезон хурмы наконец-то открыт! На прилавках магазинов вы можете увидеть различные виды хурмы, которые отличаются по цвету, форме и цене. Как выбрать самый сладкий плод? Расскажем в нашей статье.
Хурма, безусловно, является наиполезнейшей ягодой. В ней содержится очень много полезных минералов и витаминов. Она богата калием, магнием, йодом, кальцием и бета-каротином. Ее полезно добавлять в свой рацион тем людям, которым не хватает железа. Кроме того, хурма нужна спортсменам и всем тем, кто испытывает тяжелые физические нагрузки. У этого мясистого и сладкого плода низкая кислотность, ее можно есть людям, у которых наблюдаются патологии желудочно-кишечного тракта. От хурмы невозможно поправиться, в 100 гр. этой ягоды содержится всего 67 ккал. Наконец, хурма — это символ приближающегося Нового года!
Специалисты говорят, что условно вся хурма делится на два сорта: «королек» и все остальные. Именно хурма- «королек» является самым распространенным сортом хурмы, т. к. такая хурма не вяжет, она очень вкусная, нравится детям и взрослым. Плоды «королька» более округлые, цвет темнее, чем у других сортов хурмы. Мякоть темно-морковного, карамельного цвета.
Чтобы выбрать спелую, сочную и вкусную хурмы, следуйте следующим нехитрым советам:
1. Покупайте хурму на рынке
Во-первых, там больше выбора, продавец всегда подскажет вам, какая хурма вкуснее. Во-вторых, на рынках, как правило, хурма намного свежее, чем в больших супермаркетах. И разбирается она быстрее. Если вам попадется сговорчивый продавец, всегда можно попросить скидку на покупку.
Выбор вкусной хурмы может оказаться непростой задачей, и врачи рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых моментов. Во-первых, стоит выбирать плоды с ярким, насыщенным цветом, так как это свидетельствует о зрелости и высоком содержании полезных веществ. Во-вторых, важно проверять текстуру: хурма должна быть слегка мягкой, но не слишком. Это указывает на оптимальную спелость. Третьим советом является обращение внимания на наличие пятен или повреждений на кожуре, так как они могут свидетельствовать о плохом качестве. Четвертым пунктом является выбор плодов с тонкой кожурой, что обычно говорит о сладости и сочности. Наконец, врачи советуют покупать хурму в сезон, когда она наиболее свежая и вкусная. Следуя этим рекомендациям, можно наслаждаться вкусом и пользой этого замечательного фрукта.
2. Выбирайте хурму самостоятельно
Не поленитесь и не предоставляйте выбор ягод продавцу. Иначе в вашем пакете могут оказаться подмороженные и побитые плоды. Если хотите довезти хурму в целости и сохранности, вам нужно, чтобы плоды были крепкими, без трещин и вмятин.
Все о солнечной хурме — осенней ягоде
С наступлением первых холодов на прилавках магазинов появляется необычайно вкусная, питательная и богатая витаминами ягода — хурма, о полезных свойствах которой мы хотим рассказать в этой статье..
Читайте также:
3. Обращайте внимание на корочку
Хурма не должна содержать трещинок и проколов, шкурка плода обязательно должна быть цельной! В ином случае вместе с хурмой вы рискуете «съесть» какую-нибудь инфекцию, которая здорово подпортит вам планы и негативно отразится на самочувствии.
Выбор вкусной хурмы — задача, которая вызывает интерес у многих. Люди делятся своими секретами и рекомендациями. Во-первых, важно обращать внимание на цвет плодов: ярко-оранжевый оттенок говорит о спелости и сладости. Некоторые советуют слегка надавить на хурму — если она мягкая, значит, пора наслаждаться. Также стоит избегать плодов с темными пятнами, так как это может свидетельствовать о перезрелости или порче.
Многие отмечают, что лучше всего выбирать хурму с гладкой кожурой, без трещин и повреждений. Некоторые опытные покупатели рекомендуют пробовать разные сорта, ведь у каждого из них свой уникальный вкус. Наконец, не стоит забывать о сезонности: свежая хурма, собранная в нужное время, всегда будет более вкусной. Эти советы помогают не только выбрать идеальный плод, но и сделать процесс покупки более увлекательным.
4. Выбирайте яркую хурму
Цвет — важный показатель спелости ягоды. Вкусная, сладкая и сочная хурма должна быть полностью одного цветового оттенка. Если около ножки цвет резко светлеет — плод неспелый. Лучше выбирать темно-морковные плоды, цвет которых ближе к коричневому. Уж они-то наверняка окажутся самыми вкусными!
5. Мягкость не всегда важна
Не обязательно мягкая хурма будет спелой и сладкой. Некоторые сорта хурмы и в твердом виде очень сладкие. Однако «королек», инжирный сорт хурмы, который по форме похож на нектарин, и самая большая по размерам хурма «бычье сердце» не должны быть твердыми, как камень. Их лучше выбирать по цвету корочки и по мягкости. Чем мягче, тем вкуснее.
Чтобы довести хурму до дома в целости и сохранности, запаситесь картонными коробками, в которые будет удобно сложить купленные плоды. Так хурма не помнется и не растрескается.
Надеемся, наши советы помогут вам не ошибиться с выбором самых спелых, сладких и сочных плодов этой замечательной зимней ягоды. Ваши домашние будут очень довольны!
Вопрос-ответ
Как выбрать самую вкусную хурму?
Спелый плод должен быть насыщенного цвета и равномерного окраса. Например, вяжущие сорта хурмы при созревании становятся яркими красно-оранжевыми, а шоколадная хурма приобретает коричневый цвет. Если хурма перед вами слишком бледная или имеет зеленоватые пятна, то, скорее всего, она невызревшая.
Как выбрать идеальную хурму?
Независимо от сорта, выбирайте хурму с глубокими, насыщенными цветами. В случае терпкой хурмы плод считается созревшим, когда вся кожура ярко-оранжевая и имеет однородный цвет. Важно следить за тем, чтобы не было участков темнее других (это признак того, что плод перезрел).
Какой сорт хурмы самый вкусный?
«Бычье сердце» — самая сочная хурма. Самые вкусные плоды появляются в декабре. Обязательно проверяйте на мягкость лёгким нажатием.
Как понять, вкусная ли хурма?
У хорошей хурмы гладкая, блестящая и тонкая кожица без пятен. Проверьте её на целостность — лопнувшая кожура обычно у подпорченных плодов. Мягкость. Говорят, чем мягче, тем лучше.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на цвет: выбирайте хурму с ярким оранжевым или желтым цветом. Это свидетельствует о её зрелости и сладости. Избегайте плодов с зелеными или коричневыми пятнами, так как они могут быть недозрелыми или испорченными.
СОВЕТ №2
Проверьте текстуру: зрелая хурма должна быть мягкой на ощупь, но не слишком. Если плод слишком твердый, он может быть недозрелым, а если слишком мягкий — перезрелым. Идеальная хурма слегка поддается давлению, но не распадается.
СОВЕТ №3
Запах имеет значение: понюхайте хурму. Спелые плоды издают сладкий аромат, который указывает на их готовность к употреблению. Если запах отсутствует или неприятный, лучше отказаться от покупки.
СОВЕТ №4
Учитывайте сорт: существуют разные сорта хурмы, и некоторые из них могут быть более сладкими и вкусными, чем другие. Например, сорт “Хачия” обычно сладкий и мягкий, а “Фую” имеет более плотную текстуру и может быть чуть менее сладким. Узнайте, какой сорт вам больше нравится, прежде чем делать выбор.
