Диета при поносе у детей и взрослых

Понос или, как его часто называют в медицинских кругах, диарея появляется вследствие нарушения работы ЖКТ. А данное расстройство желудка возникает, конечно же, из-за неправильного питания.

Дабы избавиться от этого пренеприятнейшего заболевания, взрослым и детям в срочном порядке требуется придерживаться специального лечебного питания. В чем суть диеты при поносе и каковы ее основные принципы, рассмотрим в нижеследующем материале.

Причины поноса

Как уже было упомянуто выше, понос у взрослых и понос у детей возникает вследствие неправильного питания. Давайте рассмотрим остальные возможные причины возникновения поноса, требующие незамедлительного соблюдения диеты, включающей правильное питание:

• наличие в организме бактерий и вирусов;
• желчекаменная болезнь;
• панкреатит;
• энтероколит;
• аденокарциномы;
• полипы;
• расстройство кишечника;
• атопический дерматит;
• аллергия;
• артрит;
• чрезмерное употребление антибиотиков и слабительных средств;
• язва желудка.

Также понос может характеризовать себя и следующими серьезными симптомами, требующими безотлагательной медицинской помощи:

• боли в области живота;
• резкое повышение температуры;
• тошнота, рвота;
• слабость и головокружение;
• кровотечение из толстой и тонкой кишки (независимо от менструального цикла у женщин).

Все эти и многие другие причины способствуют поносу. Разумеется, без специальной лечебной диеты тут не обойтись.

Врачи подчеркивают, что диета при поносе у детей и взрослых играет ключевую роль в восстановлении здоровья. Специалисты рекомендуют придерживаться принципов щадящего питания, чтобы не усугубить состояние. В первую очередь, важно исключить из рациона жирные, острые и тяжелые блюда, а также молочные продукты, которые могут вызвать дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Вместо этого врачи советуют употреблять легкие бульоны, рис, картофель и бананы, которые помогают нормализовать стул. Также необходимо следить за уровнем гидратации, так как потеря жидкости при поносе может привести к обезвоживанию. Врачи настоятельно рекомендуют обращаться за медицинской помощью, если симптомы не проходят в течение нескольких дней или сопровождаются высокой температурой.

Что можно есть при поносе – советы по диете

Диета при поносе

Поскольку, такое неприятное расстройство кишечника, проявляющееся в виде поноса, возникает с одинаковой частотой абсолютно у всех возрастных категорий, независимо от пола и физиологических особенностей, рассмотрим основные принципы питания для детей и взрослых:

• после каждого приступа диареи, диета рекомендует выпивать стакан чистой негазированной жидкости;
• при расстройстве кишечника эффективны в питании фруктовые и овощные пюре;
• если большинство диет категорически запрещает в своем рационе питания соль, то диета при диарее настоятельно рекомендует употреблять ее часто, добавляя в супы и каши;
• при поносе, старайтесь избегать переутомления, снабжая себя вареными яйцами и едва прожаренными обезжиренными мясными блюдами;
• овощи и фрукты не рекомендуется кушать в сыром виде, так как это может усугубить недуг, именуемый диареей, в разы;
• при диете, избегайте слишком холодной или слишком горячей пищи;
• при поносе, избегайте тяжелой жирной пищи;
• также при соблюдении диеты, откажитесь от продуктов, провоцирующих газообразование в кишечнике (газированные напитки, жевательная резинка, бобовые);
• ограничьте себя и в молочных продуктах, поскольку они тяжело перевариваются в кишечнике;
• орехи, цельнозерновой хлеб и отруби также раздражают ЖКТ;
• диета при поносе настоятельно рекомендует вам отказаться от в редных привычек, в виде алкоголя и табака.

Подробнее о разрешенных и запрещенных продуктах питания диеты при наличии вышеуказанного расстройства, поговорим далее.

Разрешенные и запрещенные продукты

В связи с тем, что многие продукты питания так или иначе усугубляют расстройство кишечника, многих интересует вопрос, что же все-таки можно есть при поносе? Откроем все карты прямо сейчас. При расстройстве кишечника, названного диареей, при соблюдении диеты можно есть следующие продукты питания:

• сухари;
• виды рыбы и мяса без жира;
• обезжиренные бульоны;
• протертый творог, сметана, кефир;
• яйца;
• каши, приготовленные не на молоке;
• яблоки в запеченном виде или в виде пюре;
• несладкие компоты и кисели;
• крупы;
• макаронные изделия;
• лук, картошка, морковка, тыква, кабачки;
• малина, земляника;
• кисели из черники;
• компот из черемухи;
• рис.

Диета при диарее строго-настрого запрещает в рационе питания следующие продукты:

• чернослив;
• жирное и жареное мясо;
• кислые яблоки, цитрусовые;
• киви, крыжовник, клюква;
• морепродукты;
• жирная и маринованная рыба;
• свекла, редис, квашенная капуста, грибы;
• пищевые добавки;
• консервы;
• выпечка;
• молоко, сливки;
• газированные напитки, квас, лимонад;
• крепкий кофе и чай;
• спиртосодержащие продукты.

Диета при поносе является важной темой для многих родителей и взрослых, сталкивающихся с этой неприятной проблемой. Люди отмечают, что правильное питание может значительно облегчить состояние. В первую очередь, рекомендуется избегать жирной, острой и тяжелой пищи. Вместо этого, предпочтение отдается легким блюдам, таким как рис, картофель и бананы, которые помогают восстановить баланс. Многие также советуют пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Взрослые делятся опытом, что кисломолочные продукты могут быть полезны, но с осторожностью, так как у некоторых людей они могут вызвать дополнительные проблемы. Важно помнить, что при длительном поносе стоит обратиться к врачу, чтобы избежать осложнений.

Помощь при диарее в домашних условиях

Меню на неделю

Примерное меню на 7 дней для диеты при поносе у детей и взрослых выглядит следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: 150 г отварного риса;
• Обед: суп с нежирными мясными тефтелями и ломтик черного хлеба;
• Ужин: 200 г картофельного пюре и вареное яйцо.

Вторник

• овсянка с сухофруктами;
• вермишель с сыром и яблочный компот;
• 150 г отварной куритяны и ягодный кисель.

Среда

• пшенная каша и чашка зеленого чая;
• гречневый суп с овощами, стакан простокваши;
• фруктовый салат и 10 мл обезжиренного натурального йогурта.

Четверг

• омлет с зеленью, чашка кофе;
• рисовая каша с вареньем, ягодный морс;
• яблочное пюре — 250 г и стакан морковного сока.

Пятница

• овсянка и горячий напиток без сахара;
• нежирный куриный суп с овощами и зеленью;
• гречка и 200 мл компота из черемухи.

Суббота

• нежирный творог и два вареных яйца;
• тушеные кабачки и черничный кисель;
• макароны с сыром.

Воскресенье

• омлет, приготовленный на пару с помидорами и брынзой, некрепкий черный чай без сахара;
• рисовый суп, ягодный морс;
• картофельное пюре и нежирная куриная котлета.

Полезные рецепты

Рассмотрим наиболее полезные рецепты для диеты при поносе у детей и взрослых:

Рыбное суфле для диеты при поносе

Ингредиенты: 100 г форели, 50 мл очищенной жидкости, чайная ложка муки, половина куриного яйца и чайная ложка сливочного масла.

• отварить рыбу;
• пропустить ее через мясорубку, добавив половину яичного желтка;
• добавить, соль, жидкость и тщательно перемешать;
• белок вбить в получившийся рыбный фарш;
• смазать сливочным маслом противень и выложить на него полученную смесь;
• готовить в духовой печи в течение 45 минут, при температуре 180 градусов

Следующий рецепт отлично впишется в меню диеты детей и взрослых для лечения диареи:

Бульон с фрикадельками для диеты при поносе

Ингредиенты: 70 г нежирного куриного мяса, 20 г хлеба, пол-литра нежирного мясного бульона, по щепотке зелени и соли.

• в готовый бульон положить измельченную зелень;
• куриное мясо пропустить через мясорубку, добавив к получившемуся фаршу предварительно вымоченный хлеб;
• из готовой массы сформировать шарики и добавить их к бульону;
• варить до полного кипения бульона.

Вышеуказанный рецепт детям и взрослым можно использовать 2-3 раза при соблюдении диеты, сроком в одну неделю.

Суфле из говядины с рисом для диеты при поносе

Необходимые продукты: 70 г говядины, куриный желток и белок, чайная ложка сливочного масла, 30 г риса, щепотка соли.

• отварить говяжье мясо;
• тщательно промыть рис;
• опустить его в кипяток, накрыть крышкой и варить на слабом огне 15-20 минут;
• пропустить готовую рисовую кашу вместе с мясом через мясорубку;
• вбить туда желток и белок и все тщательно смешать;
• полученную массу выложить в форму;
• готовить на пару на протяжении 25-30 минут.

Нижеследующий рецепт наиболее актуален для детей и взрослых при соблюдении данной диеты:

Протертая гречневая каша на воде для избавления от поноса

Ингредиенты: 50 г гречневой крупы, 5 г сливочного масла, 150 мл очищенной жидкости и щепотка соли.

• промыть и перебрать гречневую крупу;
• перемолоть ее до однородного состояния с помощью кофемолки;
• довести до кипения воду;
• посолить и всыпать туда перемолотую крупу;
• варить в течение часа;
• перед употреблением, смешать со сливочным маслом.

Лимонное желе для диеты при поносе

Необходимые продукты: лимон, столовая ложка сахара, 3 г желатина, 100 мл воды.

• избавить цитрус от кожуры и выжать сок;
• довести до кипения очищенную питьевую жидкость вместе с сахаром и лимонной цедрой;
• накрыть крышкой и варить в течение 20 минут на слабом огне;
• процедить;
• добавить желатин и лимонный сок;
• разлить по формочкам и оставить на час до полного загустения блюда;
• немного охладить.

Рыбный пудинг для лечения поноса

Ингредиенты: 100 г трески, 15 г пшеничного хлеба, 30 мл воды, 5 г сливочного масла, щепотка соли, яйцо.

• избавить рыбу от костей;
• пропустить ее через мясорубку вместе с предварительно замоченным хлебом;
• вбить в полученную массу желтки и белки;
• тщательно смешать и готовить на пару в течение часа.

Чайное желе для диеты при поносе

Необходимые продукты: 75 г любимого черного чая, чайная ложка сахара, 4 г желатина, 5 милиграмм аскорбиновой кислоты и два милиграмма лимонной, 100 мл воды.

• заварить чай;
• дать ему немного настояться;
• процедить;
• залить желатин водой и оставить на час;
• полученный настой чая довести до кипения;
• добавить к нему сахар, желатин, аскорбиновую и лимонную кислоты;
• разлить полученную смесь в формочки и дать загустеть в течение 45-60 минут.

Диарея (жидкий стул). Что делать при диарее? Какая скорая помощь при диарее (лечение поноса)?

Вопрос-ответ

Что лучше кушать детям при поносе?

При диарее ребенка нужно кормить легкой, но питательной пищей. Во время острого периода показана диета на рисе, яблочном пюре, бананах и тостах или сухариках, можно с добавлением чая. Диета помогает справиться с поносом, но содержит мало белка, поэтому долго придерживаться ее нельзя.

Какая диета рекомендуется при поносе у взрослого?

При поносе у взрослого рекомендуется следовать диете BRAT, которая включает бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эти продукты легко усваиваются и помогают восстановить баланс электролитов. Также важно пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания, и избегать жирной, острой пищи, молочных продуктов и кофеина до улучшения состояния.

Что крепит стул при поносе?

При острой диарее рекомендуется отварной рис, овсяная каша, белые сухарики, бананы, картофельное пюре, зеленый чай, печеные яблоки. Эти продукты помогают закрепить понос. При непереносимости продуктов (целиакия, лактазная недостаточность) – исключение их из рациона.

Советы

СОВЕТ №1

При поносе важно соблюдать режим питания. Рекомендуется переходить на легкую, легкоусвояемую пищу, такую как рис, картофель, бананы и яблочное пюре. Эти продукты помогут восстановить баланс и уменьшить раздражение кишечника.

СОВЕТ №2

Не забывайте о гидратации! При поносе организм теряет много жидкости, поэтому необходимо пить много воды, а также использовать специальные растворы для регидратации, которые помогут восстановить электролитный баланс.

СОВЕТ №3

Избегайте молочных продуктов и жирной пищи в период обострения. Эти продукты могут усугубить симптомы и замедлить процесс выздоровления. Лучше всего придерживаться диеты, богатой клетчаткой и легко усваиваемыми углеводами.

СОВЕТ №4

Если понос продолжается более 24 часов или сопровождается высокой температурой, сильной болью в животе или другими серьезными симптомами, обязательно обратитесь к врачу. Это может быть признаком более серьезного заболевания, требующего медицинского вмешательства.