Стройность, грациозность и шарм француженок восхищают. Представительницы мировой столицы моды своей потрясающей фигуре обязаны не только хорошей генетике, но и правильной системе питания, к которой они периодически прибегают для похудения.
Эффективную французскую диету разработала диетолог Катрин Гурсак, хотя некоторые ошибочно путают ее с белковым методом похудения Пьера Дюкана. Французская диета Катрин Гурсак отличается низкокалорийностью и сбалансированностью рациона, а также строгим ограничением в количестве приемов пищи.
Суть французской диеты
Французская диета – метод похудения, рассчитанный на 14 дней. Важной особенностью французской диеты является эстетический аспект, который направлен на изменение привычек и культуры питания. Эстетика питания предполагает наслаждение процессом трапезы. Необходимо красиво сервировать стол, кушать не спеша, тщательно пережевывая пищу и получая удовольствие от каждого ее кусочка. Эстетика питания по французской диете влияет на похудение благодаря тому, что приобретает ценность не объем потребляемой пищи, а ее качество и вкус, в следствии чего насыщение происходит быстрее, а объемы желудка сокращаются.
Основные правила французской диеты:
- Суточная калорийность рациона должна составлять 500-800 Ккал;
- Число приемов пищи в день должно быть строго 3;
- Объем порций сокращается до 150-200 гр;
- Ужин должен быть менее калорийный, чем завтрак и обед;
- Пищу следует тщательно пережевывать;
- За 20 минут до еды следует выпивать стакан негазированной воды;
- В день необходимо выпивать 2 литра жидкости (очищенную воду без газа, заварной кофе и чай без сахара и добавок);
- Перекусы между основными приемами пищи запрещены;
- Продукты употребляются в свежем, отварном, тушеном, запеченном виде.
Французская диета довольно строгая, но результативная, помогающая за 2 недели похудеть на 8 кг. Во время ее соблюдения рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы, а также воздержаться от интенсивных физических нагрузок. Соблюдать французскую диету для похудения рекомендуется не чаще двух раз в год.
Противопоказания французской диеты:
- Заболевания желудочно-кишечного тракта;
- Детский и подростковый возраст;
- Беременность и лактация;
- Авитоминоз;
- Гипертония;
- Гормональные и эндокринные заболевания;
- В период реабилитации после операций;
- Любые хронические заболевания в период обострения.
Врачи отмечают, что французская диета, основанная на разнообразии и умеренности, может быть полезной для здоровья. Она включает в себя свежие овощи, фрукты, рыбу, нежирное мясо и цельнозерновые продукты, что способствует сбалансированному питанию. Эксперты подчеркивают важность порционного контроля и осознанного питания, что помогает избежать переедания.
Меню французской диеты часто включает такие блюда, как салаты с оливковым маслом, рататуй и легкие десерты на основе фруктов. Врачи рекомендуют готовить с минимальным количеством жиров и сахара, что делает блюда не только вкусными, но и менее калорийными.
Кроме того, французская диета акцентирует внимание на культуре приема пищи, что способствует улучшению пищеварения и повышению удовлетворенности от еды. В целом, специалисты считают, что такой подход может помочь в поддержании здорового веса и улучшении общего самочувствия.
Разрешенные продукты
Разрешенные продукты по диете:
- Нежирное мясо (говядина, телятина, крольчатина);
- Нежирная птица (индейка, курятина);
- Нежирная рыба (щука, осетр, карп, хек);
- Яйца (не более 2 штук в день);
- Нежирная ветчина;
- Нежирные молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт);
- Некрахмалистые овощи (огурцы, томаты, болгарский перец, шпинат, брокколи);
- Зелень (укроп, кинза, петрушка);
- Несладкие фрукты и ягоды (яблоки, апельсины, груши, киви, грейпфруты);
- Цельнозерновой, ржаной и отрубной хлеб;
- Джем, мед (не более 25 гр в день);
- Заварной кофе и чай.
Запрещенные продукты
Запрещенные продукты по французской диете:
Читайте также:
- Жирные сорта мяса (баранина, свинина);
- Жирная птица (гусь, утка);
- Жирная рыба (тунец, скумбрия, лосось);
- Фаст-фуд;
- Хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
- Мучные изделия (включая макароны);
- Сладости и десерты;
- Сахар;
- Соль;
- Алкогольные напитки;
- Газированные напитки.
Французская диета привлекает внимание многих благодаря своему сбалансированному подходу к питанию и акценту на качественные продукты. Люди отмечают, что меню этой диеты разнообразно и включает в себя свежие овощи, фрукты, нежирные белки и цельнозерновые продукты. Рецепты часто основаны на традиционных французских блюдах, таких как рататуй или салат Нисуаз, что делает процесс похудения не только эффективным, но и вкусным.
Пользователи отмечают, что французская диета не предполагает строгих ограничений, что позволяет наслаждаться любимыми блюдами в умеренных количествах. Это создает ощущение свободы и уменьшает риск срывов. Многие также подчеркивают важность медленного питания и осознанного подхода к еде, что способствует лучшему усвоению пищи и повышает удовольствие от трапезы. В целом, французская диета воспринимается как стиль жизни, который помогает поддерживать здоровье и хорошее настроение.
Французская диета: меню на неделю
Меню французской диеты на неделю (завтрак, обед, ужин):
Понедельник:
- Кофе. Тост из цельнозернового хлеба. Джем 25 гр;
- Отварное куриное филе 100 гр. Огурец, помидор;
- Салат «Греческий».
Вторник:
- Чай или кофе. Тост из отрубного хлеба. Мед 25 гр;
- Рыба, запеченная с прованскими травами 100 гр. Шпинат 50 гр;
- Отварное филе индейки 100 гр. Салат из тертой моркови.
Среда:
- Кофе или чай. Тост из ржаного хлеба с джемом;
- 2 яйца вкрутую. Брокколи;
- Салат «Сытный» 150 гр.
Четверг:
- Кофе. Подсушенный отрубной хлеб. Джем;
- Запеченный кролик 100 гр. Овощное рагу 100 гр;
- Стакан кефира с зеленью. Грейпфрут.
Пятница:
- Заварной кофе. Тост из цельнозернового хлеба. Мед;
- Омлет из 2 яиц на пару. Помидор;
- Отварная щука 100 гр. Салат из огурцов и помидоров.
Суббота:
- Натуральный кофе. Подсушенный ржаной хлеб с джемом;
- Куриное филе на пару со шпинатом 150 гр;
- 2 кусочка ветчины. Зеленое яблоко.
Воскресенье:
- Заварной чай или кофе. Тост из отрубного хлеба. Джем 25 гр;
- Отварная говядина 100 гр. Спаржа 100 гр;
- Обезжиренный творог 100 гр. Апельсин.
На второй неделе повторяется аналогичное меню. При остром чувстве голода рекомендуется выпить чашечку заварного кофе без сливок и сахара или же травяной чай. За 2 недели с помощью французской диеты можно избавиться до 8 кг лишнего веса, очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить метаболизм.
-
Читайте также:
Рецепты блюд для французской диеты
Салат «Греческий»
Ингредиенты:
- Помидоры 2 шт;
- Огурцы 2 шт;
- Болгарский перец 1 шт;
- Репчатый лук 1 шт;
- Сыр «Фета» 150 гр;
- Оливки;
- Оливковое масло 2 ст.л.;
- Лимонный сок (по вкусу).
Способ приготовления:
- Лук очищаем от кожуры, перец от семян. Все овощи тщательно моем под проточной водой.
- Нарезаем кубиками огурцы, перец, помидоры, сыр. Лук нарезаем полукольцами.
- Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком.
- При подаче украшаем маслинами по желанию и вкусу.
Салат «Прованский»
Ингредиенты:
- Куриная грудинка;
- Пекинская капуста;
- Листья салата;
- Репчатый лук;
- Помидор;
- Огурец;
- Лимонный сок.
Способ приготовления:
- Куриную грудку отвариваем, остужаем, нарезаем на средние кусочки.
- Лук очищаем от кожуры, нарезаем полукольцами.
- Овощи моем под проточной водой, нарезаем полукольцами огурцы и пекинскую капусту, дольками помидоры.
- Выкладываем на тарелку листья салата, сверху овощи и нарезанное мясо птицы, заправляем салат лимонным соком.
Запеченная рыба с прованскими травами
-
Читайте также:
Ингредиенты:
- Горбуша;
- Прованские травы;
- Лимонный сок;
- Лимон.
Способ приготовления:
- Рыбу очистить от чешуи, жабр и внутренностей, промыть.
- Натереть каждый кусочек рыбы прованскими травами, сдобрить лимонным соком, оставить на 20 минут промариноваться.
- Противень застелить фольгой, выложить на него рыбу.
- Нарезать дольками лимон, выложить сверху на рыбу.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до готовности.
Плюсы и минусы
Зная преимущества и недостатки французской диеты можно определить подходит ли данный метод похудения именно Вам.
Преимущества:
- Быстрое похудение до 8 кг за 14 дней, что обусловлено низкой калорийностью рациона;
- Разнообразный рацион, включающий белковые продукты и сложные углеводы;
- Ежедневное употребление белковых продуктов (мяса, рыбы, яиц, кисломолочных продуктов) дающих насыщение и помогающих сохранить имеющуюся мышечную массу;
- Уменьшение объемов желудка за счет небольших порций;
- Меню французской диеты состоит из простых и доступных продуктов;
- Очищение организма от шлаков и токсинов благодаря ежедневному употреблению 2 литров жидкости;
- За 2 недели французской методики похудения формируется привычка выпивать стакан воды до еды, что уменьшает аппетит. Эта полезная привычка позволит сохранить достигнутый результат похудения при переходе на привычный режим питания.
Недостатки:
- Низкокалорийный рацион отражается на самочувствии. Во время соблюдения французской диеты может наблюдаться упадок сил, головокружения, слабость;
- Резкое ограничение в рационе жиров может оказать воздействие на сбои в менструальном цикле у женщин;
- При выходе из французской диеты, включив соль, сахар и специи в рацион, можно поправиться на 1,5 кг за последующую неделю.
- По окончанию французской диеты, начав употреблять в своем привычном рационе мучные изделия, жареные и жирные блюда, потерянные килограммы могут вернуться назад.
Вопрос-ответ
Что входит в французскую диету?
Главными продуктами во французской диете являются куриные яйца, рыба, диетическое мясо, овощи, фрукты, зелень и ржаной хлеб, а также нежирный сыр и обезжиренные кисломолочные продукты. Каждый день можно выпивать чашечку натурального черного кофе без молока.
Из чего состоит типичная французская диета?
Французские блюда являются полноценными (за исключением завтрака) и состоят из цельных продуктов с большим количеством жира. Подумайте о мясе, сыре, сливках, масле и ничего, что рекламируется как «нежирное» или «легкое». Аналогично, не принято и часто считается дурным тоном есть за рулем, во время ходьбы или в общественном транспорте.
-
Читайте также:
Какая диета самая эффективная в мире?
Считается, что самая эффективная жиросжигающая диета — кетогенная. Но при этом медики не рекомендуют ее занимающимся спортом, фитнесом или тяжелым физическим трудом. Кето-диета запрещена диабетикам 2 типа, людям с панкреатитом и печеночной недостаточностью.
Сколько можно скинуть на французской диете?
Почитатели французской диеты утверждают, что с ее помощью за неделю можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите основы французской кухни, чтобы лучше понимать принципы французской диеты. Это поможет вам не только выбрать правильные продукты, но и научиться готовить вкусные и полезные блюда, которые соответствуют этой диете.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на порции. Французская диета акцентирует внимание на умеренности, поэтому старайтесь не переедать. Используйте небольшие тарелки, чтобы контролировать размер порций и наслаждаться каждым укусом.
СОВЕТ №3
Включите в свой рацион больше свежих овощей и фруктов. Французская диета предполагает разнообразие, поэтому старайтесь добавлять в меню сезонные продукты, которые не только полезны, но и вкусны.
СОВЕТ №4
Не забывайте о физической активности. Французская диета не только о еде, но и о образе жизни. Прогулки, занятия спортом или даже активные хобби помогут поддерживать здоровье и достичь желаемых результатов.
