Dash диета или Dietary Approaches to Stop Hypertension (Диетологический Подход к Предотвращению Гипертонии) — специальный диетический режим, предназначенный для лечения повышенного кровяного давления. С помощью этой диеты также проводится профилактика гипертонии.
Первоначально Dash диета была разработана в качестве способа лечения гипертонии. Однако исследования и отзывы доказали эффективность диеты не только в связи с улучшением работы сердца, нормализацией уровня холестерина, снижением кровяного давления, но также резюмировали значительные успехи в улучшении обменных процессов. Диету Dash можно использовать в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезней почек, онкологических заболеваний.
Эта диета не обещает быстрых результатов, но закладывает надежную основу для здоровья и красоты. От многих других лечебных диет Dash отличает то, что она не наносит вреда строгими ограничениями, но при этом позволяет нормализовать вес и улучшить общее состояние.
Несколько лет подряд Dash диета считалась в США самой популярной среди всех диет, в том числе оздоровительных, а также среди способов профилактики диабета. Она занимала также одну из лидирующих позиций среди режимов питания по оздоровительному влиянию на сердце. В рейтингах по легкости и удобству, как и в рейтингах по действенности похудения, она была в десятке лучших.
Основные правила диеты Dash
Эта диета считается сбалансированной (в отличие от низкоуглеводной диеты, меню которой подразумевает потребление только белков в течение недели), а значит, показатели белков, жиров и углеводов в рационе приближены к норме. Это особенно важно для страдающих гипертонией людей. Dash предлагает разнообразное и вкусное меню, которое можно видоизменять по желанию, главное, соблюдать общие правила дневных порций. Со временем при желании можно перейти на вегетарианское питание. Диета разработана так, что в любом случае будет действенной.
Dash предусматривает также некоторые строгие запреты, которые, впрочем, не отличаются от запретов большинства диетических режимов: никакого фастфуда, выпечки, вредных сладостей, жареного, копченого и соленого.
Ключевые принципы диеты Dash:
- важно ограничить ежедневный уровень натрия до 2300 мг или 1500 мг.
- основные продукты при Dash – нежирные мясо, рыба, овощи, фрукты, крупы;
- животные жиры при Dash ограничивают в пользу растительного масла;
- общее количество жиров также ограничивается диетой;
- необходимо отказаться от употребления алкоголя и табака;
- исключают при Dash из рациона сладости, копчености, соленья, жирную пищу, сдобную выпечку, консервы из рыбы и мяса;
- увеличивают потребление продуктов, содержащих калий, кальций, магний.
Врачи отмечают, что DASH-диета, разработанная для снижения артериального давления, является не только эффективной, но и сбалансированной. Она включает в себя разнообразные продукты, богатые витаминами и минералами, что способствует улучшению общего состояния здоровья. Меню на неделю обычно состоит из свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, нежирного белка и полезных жиров. Врачи рекомендуют включать в рацион такие блюда, как салаты с киноа, запечённую рыбу с овощами и овсянку на завтрак. Это помогает не только контролировать вес, но и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Специалисты подчеркивают, что соблюдение DASH-диеты может стать основой для здорового образа жизни, улучшая не только физическое, но и психоэмоциональное состояние.
Правильный рацион
Чтобы сформировать правильный дневной рацион согласно диете Dash, нужно учитывать цель — похудение или оздоровление. Если нужно снизить вес, придется самостоятельно составлять меню диеты так, чтобы калораж был меньше допустимого. Дело в том, что Dash изначально ориентирована не на количество, а на качество пищи.
Читайте также:
Дневное меню Dash можно составить исходя из общих правил диеты, которые прописывают допустимые продукты в конкретных порциях.
Дневной рацион Dash диеты формируется на основе следующих правил:
- 6-8 порций цельнозерновых продуктов в день;
- 4-5 порций орехов, семян или бобовых в неделю;
- 6 порций постного мяса, домашней птицы или рыбы в неделю;
- исключение сахара;
- 2-3 порции жиров и масел в день;
- 2-3 порции молочных продуктов (обезжиренных или с низким содержанием жира);
- 2-3 порции фруктов в день;
- 4-5 порций овощей в день;
Польза
Методика похудения обладает преимуществами:
- снижение веса происходит при полноценном питании без чувства голода, неприятных ощущений, строгих ограничений в меню;
- укрепление здоровья, профилактика серьезных заболеваний;
- простота использования;
- доступность, невысокая стоимость продуктов;
- минимальные ограничения.
Dash диета — хороший, легкий, безопасный, полезный подход к оздоровлению. Она не ограничивается временем. Богатый состав витаминов, микроэлементов в рационе благоприятствует улучшению состояния кожи, волос, ногтей. Похудение при Dash диете происходит плавно, хорошо закрепляется.
Dash диета, разработанная для снижения артериального давления, завоевала популярность благодаря своему сбалансированному подходу к питанию. Многие отмечают, что меню на неделю разнообразно и включает в себя много свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирного белка. Это позволяет не только контролировать вес, но и улучшать общее состояние здоровья.
Пользователи делятся положительными отзывами о простых и вкусных рецептах, которые легко готовить. Например, салаты с киноа, запеченные овощи и куриные грудки с травами становятся любимыми блюдами. Кроме того, многие отмечают, что благодаря DASH-диете им удалось снизить уровень холестерина и повысить энергию.
Однако некоторые могут столкнуться с трудностями в отказе от соли и сахара, что требует времени и терпения. В целом, Dash диета воспринимается как эффективный и полезный способ питания, который легко адаптировать под индивидуальные предпочтения.
Советы для гипертоников
Даш диета при гипертонии построена так, что, благодаря включению в меню продуктов с высоким содержанием калия, кальция, магния, растительных волокон и белка, улучшает состояние здоровья человека, страдающего повышенным давлением. Именно эти элементы позволяют регулировать процессы в организме, благоприятно влияющие на здоровье гипертоников.
Диета для снижения давления Dash — это диетический подход к лечению гипертонии, способствующий постепенному похудению, и прочно зарекомендовавший свою эффективность.
Рецепты блюд
Полезные блюда при Dash питании — это несложные в приготовлении вкусные рецепты, которые помогут чувствовать себя лучше и стройнее.
-
Читайте также:
Отварная фасоль с томатами и яблоком
Продукты:
- фасоль красная стакан;
- зубок чеснока;
- масло оливок;
- томаты 0,2 кг;
- яблоко.
Рецепт:
- отвариваем предварительно замоченную на восемь часов фасоль, заливая втрое большим количеством воды;
- измельчаем до пюреобразного состояния чеснок, помидоры, яблоко. Прогреваем, смешиваем;
- перемешиваем с фасолью;
- заправляем соком лимона.
Хек, отварной в соусе лимонном
Продукты:
- хек филе;
- луковица;
- лимон;
- морковь;
- 0,2 кг сельдерея;
- ложка ст. масла оливок.
Рецепт:
- лимон измельчаем блендером, перемешиваем с маслом;
- морковку, сельдерей, лук отвариваем 5 мин. в кипятке;
- вынимаем овощи, закладываем филе;
- отвариваем хек;
- разминаем овощи, добавляем лимон, используем как гарнир к рыбе.
Спагетти с помидорами
-
Читайте также:
Продукты:
- упаковка спагетти из цельнозерновой пшеницы;
- 0,4 кг помидоров;
- масло оливковое;
- зубок чеснока;
- базилик.
Рецепт:
- отвариваем спагетти, откидываем его на дуршлаг;
- нагреваем помидоры в масле до размягчения, доводим до состояния пюре;
- смешиваем со спагетти.
Вопрос-ответ
Какой завтрак лучше всего подходит для диеты Dash?
Яйца, овес, тост из цельной пшеницы и йогурт с фруктами или овощами составляют завтрак, одобренный DASH. Роллы, смузи, овсянка на ночь и парфе — отличные варианты для здорового утреннего приема пищи.
Какое заболевание является основной целью DASH-диеты?
DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension, в переводе с английского – «Диетологические подходы для лечения гипертонии». Эта система питания предназначена для повседневного применения в течение длительного времени с целью профилактики гипертонической болезни и других сопутствующих заболеваний.
Какая диета при гипертонии самая эффективная?
При гипертонии наиболее эффективной считается диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), которая включает в себя увеличение потребления фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, нежирных молочных изделий, рыбы и орехов, а также ограничение соли, сахара и насыщенных жиров. Эта диета помогает снизить артериальное давление и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.
Что такое план питания DASH?
План питания DASH разработан для людей с гипертонией и позволяет предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, к примеру, атеросклероза. За основу взята Средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, рыбой, постным мясом и молочными продуктами с пониженным содержанием жира.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом Dash диеты, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных противопоказаний и адаптировать диету под ваши индивидуальные потребности.
СОВЕТ №2
Планируйте свое меню заранее. Составьте список продуктов на неделю, чтобы избежать спонтанных покупок и соблазнов. Это также поможет вам разнообразить рацион и включить все необходимые группы продуктов, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирные белки.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Обратите внимание на размер порций. Dash диета акцентирует внимание не только на качестве продуктов, но и на их количестве. Используйте кухонные весы и мерные стаканы, чтобы контролировать порции и не переедать.
СОВЕТ №4
Не забывайте о физической активности. Для достижения наилучших результатов сочетайте Dash диету с регулярными физическими упражнениями. Это поможет улучшить общее состояние здоровья и ускорить процесс снижения веса.
