Окрошка – излюбленное первое блюдо многих. Легкий, освежающий суп особенно хорош в теплое время года. Холодная окрошка отлично насыщает, тонизирует, обогащает организм полезными витаминами и минералами. Любители этого оригинального летнего супа держитесь, ведь существует оригинальная диета для похудения, коронным блюдом которой является именно Ваша любимая окрошка. За неделю на данной диете можно с легкостью распрощаться с 5-7 лишними килограммами. При этом чувства голода обойдет Вас стороной.
Суть диеты
Худеем на окрошке с пользой для здоровья. Данное вкусное первое блюдо отличается не только невысокой калорийностью, но и богатым содержанием клетчатки, которая способствует нормализации микрофлоры кишечника и работы желудочно-кишечного тракта, очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов, предупреждает запоры, колиты и гастрит.
Содержащийся в окрошке йод благотворно влияет на работу щитовидной железы, кальций укрепляет зубы, ногти и волосы, натрий нормализует водный баланс, а калий снижает уровень холестерина в крови.
Окрошка при диете должна быть приготовлена исключительно из натуральных продуктов. Для похудения важно выбирать нежирные продукты (кефир, мясо, птицу), некрахмалистые овощи. При этом вариаций приготовления этого сытного супа из разрешенных великое множество.
Похудение на окрошке с кефиром является наиболее эффективной методикой. Правильно приготовленный суп при диете богат белком, что предотвращает потерю мышечной массы, а также сложными углеводами, насыщающими организм витаминами и минералами, ускоряющими метаболизм.
Диета предполагает употребление холодного супа в течение дня за 4-5 приемов пищи. Дополнительные блюда и продукты находятся под запретом. При приготовлении супа использовать соль, пряности и специи нельзя, поскольку они провоцируют задержку жидкости в организме. Для поддержания водного баланса необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5-2 литров воды без газа.
К побочным эффектам диеты относятся возможные расстройства желудка, включая диарею. Продолжительность диеты – 7 дней. За это время можно избавиться от 5-7 лишних килограммов, в зависимости от первоначального веса и уровня ежедневной физической нагрузки. К противопоказаниям относятся любые заболевания желудочно-кишечного тракта в хронической форме, склонность к метеоризмам, расстройствам желудка.
Врачи отмечают, что диета на кефирной окрошке может быть полезной для организма, особенно в летний период. Кефир, богатый пробиотиками, способствует улучшению пищеварения и поддерживает здоровье кишечника. Меню на неделю, основанное на этом блюде, может включать разнообразные ингредиенты, такие как свежие овощи, зелень и нежирное мясо или рыбу. Например, окрошка с редисом, огурцами и курицей станет отличным вариантом для обеда. Врачи рекомендуют следить за балансом питательных веществ и не забывать о необходимости употребления других продуктов, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов. Также важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед началом диеты.
Разрешенные и запрещенные продукты
Разрешенные продукты при диете:
- Нежирное мясо (говядина, телятина);
- Нежирная птица (курятина, индейка);
- Нежирная рыба и морепродукты;
- Постная ветчина;
- Кефир 1%;
- Хлебный квас;
- Яйца (не более 2 штук в день, предпочтительнее белки);
- Огурцы;
- Помидоры;
- Морковь;
- Свекла;
- Все виды капусты (белокочанная, брюссельская, пекинская);
- Грибы;
- Репа;
- Редис;
- Чеснок;
- Репчатый лук;
- Сельдерей;
- Шпинат;
- Брокколи;
- Спаржа;
- Руккола;
- Зелень.
Запрещенные продукты при диете:
Читайте также:
- Жирное мясо (свинина, баранина);
- Жирная птица (утка, гусь);
- Жирные виды колбасных изделий;
- Жирные молочные и кисломолочные продукты (сметана, молоко, простокваша, ряженка);
- Картофель;
- Специи и пряности;
- Соль;
- Газированные напитки;
- Алкогольные напитки.
При диете строгим образом накладывается запрет на употреблении сладостей, выпечки и десертов, копченостей, маринадов, солений. Хлебобулочные изделия запрещены.
Меню
Диета на окрошке – меню на неделю:
Понедельник:
- Окрошка с кефиром и огурцом.
Вторник:
- Холодный суп с рыбой и овощами.
Среда:
- Окрошка с говядиной и овощами.
Четверг:
- Кефирный суп с морепродуктами и овощами.
Пятница:
- Кефирный суп с ветчиной и овощами.
Суббота:
-
Читайте также:
- Холодный суп с рукколой и ветчиной.
Воскресенье:
- Кефирный суп с томатами и ветчиной.
Всю показанную норму супа необходимо разделить на 4-5 приемов пищи. Между приемами пищи необходимо пить негазированную воду, не менее 1,5 литров в день. Допускаются чаи (зеленые, травяные), отвары из ягод и трав, но без сахара, сливок и сиропов.
Если такое строгое меню вам не подходит, а похудеть нужно за 6 дней, изучите принципы диеты Ани Лорак.
Диета на кефирной окрошке завоевала популярность благодаря своей простоте и эффективности. Многие отмечают, что такой рацион помогает не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить общее самочувствие. Кефир, как основной ингредиент, богат пробиотиками, что способствует нормализации пищеварения. В меню на неделю можно включить разнообразные рецепты: от классической окрошки с картофелем и огурцами до более экзотических вариантов с морепродуктами или зеленью. Люди делятся положительными отзывами о том, как им удается поддерживать чувство сытости, не испытывая при этом голода. Кроме того, кефирная окрошка легко усваивается, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Важно помнить, что, как и любая диета, она требует индивидуального подхода и консультации с врачом.
Рецепты диетической окрошки
Окрошка с кефиром и огурцом
Ингредиенты:
- Кефир 1% 1 литр;
- Огурцы 3 шт;
- Редис 4 шт;
- Вареные белки 2 шт;
- Куриное филе 200 гр;
- Зелень по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриное филе отварить до готовности, остудить, нарезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю.
- Огурцы и редис промыть, просушить, нарезать мелкими кубиками, переложить к курятине.
- Яичные белки натереть на терке, зелень промыть и измельчить.
- Смешать все ингредиенты, залить литром кефира.
Окрошка с говядиной и овощами
-
Читайте также:
Ингредиенты:
- Кефир 1 % 1 литр;
- Говядина 200 гр;
- Огурцы 3 шт;
- Редис 3 шт;
- Яичные белки 2 шт;
- Зелень по вкусу.
Способ приготовления:
- Говядину отвариваем, остужаем, нарезаем на небольшие кусочки.
- Огурцы и редис промываем, нарезаем кубиками.
- Зелень измельчаем.
- 2 яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Белки нарезаем небольшими кубиками.
- Смешиваем все ингредиенты в емкости, заливаем кефиром.
Окрошка с ветчиной
Ингредиенты:
- Нежирная ветчина 300 гр;
- Яйца 2 шт;
- Огурцы 4 шт;
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
- Кефир 1 % 1 литр.
Способ приготовления:
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками.
- Огурцы промываем, нарезаем кубиками.
- Зелень моем, измельчаем.
- Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
- Смешиваем все ингредиенты в емкости, заливаем кефиром.
Вопрос-ответ
Сколько килограммов можно сбросить на кефирной диете за неделю?
Кефирная диета — популярный способ похудеть. С его помощью можно сбросить от 3 до 10 килограммов за несколько дней. Чтобы такая диета не навредила здоровью, важно знать ее особенности.
Можно ли похудеть на окрошке с кефиром?
Овощи с кефиром – идеальное сочетание для тех, кто мечтает похудеть. К тому же не надо ничего высчитывать, что-то сложно готовить. С окрошкой все просто и быстро! Так быстро, как улетучатся ваши (и мои) килограммы.
Какая кефирная диета самая эффективная?
Некоторые люди устраивают себе разгрузочные дни на кефире (от 1 до 3 дней). Для такого способа похудения вам понадобится 1–1,5 литра кефира в день — его нужно разделить на 5–6 частей и пить через примерно равные промежутки времени. В результате вы можете сбросить до 3 килограммов за три дня.
-
Читайте также:
Как правильно сесть на кефирную диету?
Суть диеты заключается в следующем: в течение четырех дней вы выпиваете 1,5 – 2 литра кефира ежедневно. Для утоления голода питаетесь овощами и фруктами, за исключением картофеля. Если вы, к примеру, не очень любите кефир, можете заменить его простоквашей.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом диеты на кефирной окрошке убедитесь, что у вас нет противопоказаний к употреблению кефира и других ингредиентов. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть хронические заболевания или аллергии.
СОВЕТ №2
Разнообразьте свою окрошку, добавляя разные овощи и источники белка, такие как курица, яйца или рыба. Это не только улучшит вкус блюда, но и обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №3
Следите за количеством соли и специй, которые вы добавляете в окрошку. Избыточное количество соли может негативно сказаться на здоровье, поэтому старайтесь использовать натуральные приправы, такие как зелень и лимонный сок, для улучшения вкуса.
СОВЕТ №4
Не забывайте о питьевом режиме! Кефирная окрошка содержит много жидкости, но важно также пить достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать водный баланс и способствовать детоксикации организма.
